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Tarte surprise maison

Dans : Chocolat Desserts Pommes
Recette Tarte surprise maison 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 25 min
  • T.cuisson: 25 min

Un mélange de tarte et de gâteau une recette à déguster froid.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Beurrer un moule à tarte a bord assez haut et verser 40gr de sucre et y déposer les pommes pelées et coupées en lamelles.
  2. Battre 2 oeufs entiers avec 80gr de sucre pour obtenir un mélange mousseux incorporer peu à peu la farine. Verser cette pâte sur les pommes et mettre au four 25mn th6/7 pendant 25mn. Et retourner le gâteau sur un plat de service.
  3. Pendant cette cuisson battre au fouet 2 blancs d'oeufs avec 40gr de sucre. Fouetter ce mélange au bain-marie pour le faire épaissir. Etaler cette préparation mousseuse sur les pommes.
  4. Pour le glaçage faire fondre du chocolat avec la végétaline au bain-marie et hors du feu remuer pour obtenir une créme épaisse que vous versez sur la meringue.

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