- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 21 min
- T.cuisson: 21 min
Les arômes subtils du thé aux fruits rouges rehaussent le goût du chocolat noir. Un régal !
Recette proposée par `My Little Goûter`.
Préparation
- Préparer la pâte :
Pétrir tous les ingrédients à la main en une boule souple, laisser reposer couvert au réfrigérateur pendant 2 heures, déposer sur un petit moule à tartelette et cuire les fonds de tarte à 200°C pendant environ 15 minutes.
- Préparer la ganache :
Faire bouillir la crème et retirer le feu.
- Ajouter les sachets de thé et laisser infuser 10 minutes.
- Retirez les sachets de thé après les avoir bien égouttés sur la crème. Porter à nouveau à ébullition.
- Dans un bol, couper le chocolat en morceaux, verser sur la crème bouillante et laisser couvert 1 minute.
- Mélangez avec une cuillère jusqu'à obtenir un chocolat très lisse.
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