Tartelettes au chocolat au thé Quatre fruits rouges

Dans : Chocolat Desserts Cuisine des enfants
Recette Tartelettes au chocolat au thé Quatre fruits rouges 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 21 min
  • T.cuisson: 21 min

Les arômes subtils du thé aux fruits rouges rehaussent le goût du chocolat noir. Un régal !

Recette proposée par `My Little Goûter`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préparer la pâte :
    Pétrir tous les ingrédients à la main en une boule souple, laisser reposer couvert au réfrigérateur pendant 2 heures, déposer sur un petit moule à tartelette et cuire les fonds de tarte à 200°C pendant environ 15 minutes.
  2. Préparer la ganache :
    Faire bouillir la crème et retirer le feu.
  3. Ajouter les sachets de thé et laisser infuser 10 minutes.
  4. Retirez les sachets de thé après les avoir bien égouttés sur la crème. Porter à nouveau à ébullition.
  5. Dans un bol, couper le chocolat en morceaux, verser sur la crème bouillante et laisser couvert 1 minute.
  6. Mélangez avec une cuillère jusqu'à obtenir un chocolat très lisse.

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