- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 10 min
- T.attente: 60 min
- T.cuisson: 60 min
Recette de base pour cuisinières pressées.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Séparer les blancs d'œuf des jaunes. Dans une jatte. fouettez le sucre avec les jaunes d'œuf jusqu'au blanchissement de l'appareil. Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit. Mélangez. Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation en remuant délicatement. Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation et recouvrez le moule d'un papier beurré. Passez au four doux (150° C) 1 heure. Démoulez après refroidissement.
