Aubergines farcies végétariennes

Dans : Entrées Plats
Recette Aubergines farcies végétariennes 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 50 min
  • T.cuisson: 50 min

De délicieuses aubergines au four farcies aux légumes.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez les aubergines en deux et les faire cuire environ 30 minutes au four à 200°C.
  3. Videz les aubergines en séparant la peau de la chair.
  4. Mélangez le persil et la Mayonnaise de Dijon Amora avec la chair de l'aubergine les tomates et le poivre.
  5. Remplissez les peaux d'aubergine avec ce mélange et faites cuire au four pendant 20 minutes.

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