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Camembert pané à la sauce rose

Dans : Entrées Brioches Moutarde
Recette Camembert pané à la sauce rose 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

Une autre manière de manger le camembert. Une recette proposée par Dorian du blog 'Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça'.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Séchez la brioche et le lard au four. Lorsqu'ils sont bien séchés passez-les au mixer pour obtenir la chapelure. Mettez la farine les oeufs battus avec une cuillère de moutarde et la chapelure obtenue dans 3 récipients différents.
  2. Coupez le camembert en 6 parts. Roulez-les dans la farine puis dans l'oeuf à la moutarde et dans la chapelure à nouveau dans l'oeuf et dans la chapelure. Faites frire les camemberts panés dans une poêle avec de l'huile chaude. Il faut qu'ils soient dorés sur toutes les faces.
  3. Pour la sauce écrasez les groseilles puis passez-les au chinois. Mélangez le jus obtenu avec de la Mayonnaise de Dijon Amora. Servez vos camemberts panés avec la sauce.

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