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Galette à la crème d'amande et surprise de pralinoise

Dans : Desserts Pâte feuilletée
Recette Galette à la crème d'amande et surprise de pralinoise 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 25 min
  • T.cuisson: 25 min

Une galette des rois pralinée à souhait

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Fouettez le beurre avec le sucre en poudre puis ajoutez l'amande en poudre et continuez de fouettez.
  2. Ajoutez les oeufs ainsi que le sachet de sucre vanillé.
  3. En dernier ajoutez la p'tite lichette de rhum et mélangez-bien le tout.
  4. Faites fondre la pralinoise au bain-marie avec un filet d'eau (cela modifie sa texture et en fait c'est mieux) puis étaler là quand elle a refroidit sur la surface d'une des pâtes feuilletée en laissant 1 cm sur les bords.
  5. Déposez la crème d'amande et recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
  6. Colmatez bien les bords avec un peu d'eau et enfournez à 180° pendant 25 minutes.

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