Poire Belle Hélène
Dans : Desserts Cuisine des enfants Goûter
- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Une douceur chocolatée.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Peler les poires en les conservant entières queues comprises.
- Porter l'eau à ébullition avec le sucre et le jus du citron.
- Y plonger les poire délicatement et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15 à 25 min suivant leur maturité. Les laisser ensuite refroidir dans le sirop.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie hors du feu ajouter peu à peu le lait en le remuant. Peu à peu le chocolat va se désépaissir.
- Dresser les poires dans une assiette creuse ajouter 2 boules de glace puis verser le chocolat chaud sur les poires.
