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Recette Poire Belle Hélène 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 15 min
  • T.cuisson: 15 min

Une douceur chocolatée.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Peler les poires en les conservant entières queues comprises.
  2. Porter l'eau à ébullition avec le sucre et le jus du citron.
  3. Y plonger les poire délicatement et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15 à 25 min suivant leur maturité. Les laisser ensuite refroidir dans le sirop.
  4. Faire fondre le chocolat au bain-marie hors du feu ajouter peu à peu le lait en le remuant. Peu à peu le chocolat va se désépaissir.
  5. Dresser les poires dans une assiette creuse ajouter 2 boules de glace puis verser le chocolat chaud sur les poires.

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