Purée de pommes de terre au jambon et à la Fourme d'Ambert
Dans : Jambon Plats uniques Plats
- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 25 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
J'adore ce fromage qui donne beaucoup de saveur à nos plats et ravit nos papilles. Une recette toute simple sortie de mon imagination.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer à 200°C
- Éplucher et couper les pommes de terre en quatre, couvrir dans une casserole d'eau froide, saler et cuire environ 20 min, ajouter une noix de beurre et un peu de lait chaud, puis ajouter les dés jambon
- Ajouter la ciboulette et mélanger. Faire cette purée un peu plus épaisse que d'habitude. Badigeonner les moules de beurre ou autre (je le mets dans un bol moyen) puis remplir le bol avec la purée
- Creusez comme un puits et mettez-y des morceaux de Fourme d'Ambert, couvrez avec la purée. Cuire environ 15 minutes. Servir immédiatement.
