Far aux pruneaux de ma grand mère

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C. Verser la farine et le sel dans un saladier. Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
2. Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait. Ajouter enfin le parfum mélanger à nouveau.
3. Terminer en ajoutant les pruneaux.
4. Verser la pâte dans le moule généreusement beurré déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ. Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir. Bon appétit !