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Layer cake au Nutella

Dans : Desserts Nutella
Recette Layer cake au Nutella 1
  • Sert: 10 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 60 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Gâteau à deux étages avec un glaçage chocolat et Nutella du blog Sibo sibon.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez votre four 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat et l'eau.
  3. Dans un récipient mélanger 180g de farine le cacao en poudre la levure et une pincée de sel. Dans un autre récipient battre 125g de beurre 200g de sucre 70 de vergeoise jusque le mélange blanchisse. Ajoutez les deux œufs en continuant de battre. Toujours en battant et en alternance le mélange avec la farine et 90 ml de lait Ajoutez enfin le chocolat fondu.
  4. Répartissez la pâte dans deux moules puis enfournez 35 min à 180°C.
  5. Pour le glaçage : Dans un récipient mélanger 227g de beurre doux pommade et 190g de sucre glace. Battez à une vitesse basse environ 1 minute. Ajouter 2 cuillères à café de vanille et battre à vitesse basse jusqu'à tout soit bien homogène. Ajoutez 125g de choco à 70 % fondu et légèrement rafraîchi. Battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que tout soit bien lisse Ajouter 150g de Nutella et 1 cuillère à soupe de lait puis battre à vitesse moyenne forte pendant 1 autre minute.
  6. Une fois les gâteaux refroidi couper le gâteau en deux ou en trois dans la hauteur. Garnir chaque disque de ganache et monter le gâteau à étages. Glacer le gâteau avec le glacage au chocolat. Surtout glacer votre gâteau en plusieurs fois en le plaçant au frigo.

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