Mousse mi-cuite au chocolat

Dans : Chocolat Desserts Goûter
Recette Mousse mi-cuite au chocolat
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 5 min
  • T.cuisson: 5 min

Une recette parfaite pour les amoureux de chocolat aussi facile à réaliser à la maison avec vos enfants.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préparer deux bains-marie. Dans l’un, faire fondre le chocolat et le beurre. Dans l’autre, fouetter les jaunes avec le sucre jusquà ce que le volume triple. Dans un bol monter les blancs en neige avec le sucre restants.
  2. Incorporer les jaunes au chocolat fondu, puis ajouter délicatement les blancs montés.
  3. Séparer l’appareil en deux, en réserver une partie au froid. Verser l’autre moitié aux 3/4 dans les empreintes.
  4. Enfourner à 180°C pendant une douzaine de minutes.A la sortie du four, le biscuit est gonflé. Presser pour l’écraser un peu et laisser refroidir.
  5. Garnir avec la mousse réservée. Lisser à la spatule.
  6. Réserver au réfrigérateur ou congeler.

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