- Sert: plusieurs
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Pas cher
Mousse très onctueuse.
Recette proposée par `Nemo25`.
Préparation
- Pour chacune des mousses :
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporer les jaunes d'oeufs.
- Monter les blancs en neige.
- Les faire meringuer avec le sucre et les incorporer délicatement à la spatule à la base de chocolat.
- Verser un fond de mousse au chocolat noir au fond des verrines.
- Laisser prendre 20 min au frais.
- Ajouter au-dessus la mousse au chocolat au lait.
- Laisser prendre 1 h au frais.
- Ajouter au-dessus la mousse au chocolat blanc.
- Laisser prendre 1 h encore au frais.
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