Tarte meringuée banane et kiwi jaune

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 3 œufs + 2 blancs dœufs
• 150g de sucre
• 1/2 cuillères à café de levure
• 1 pincée de sel
• Quelques gouttes de jus de citron
• 10 cl d'eau
• 2 bananes mûres
• 4/5 kiwis jaunes
• 70g de sucre
• 125g de beurre mou
• 2 jaunes d'œufs
• 5 cl d'eau
• Pour la tarte :
• 1 pincée de sel
• 250g de farine