Munster frit alsacien

Dans : Cuisine du monde Fromages Plats
Recette Munster frit alsacien 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 2 min
  • T.attente: 7 min
  • T.cuisson: 7 min

Petit morceaux de Munster pané et frit à la poêle.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Découper le munster en 4 ou en 8. Tremper chaque morceaux de fromage dans les oeufs battus puis dans la chapelure Renouvler cette opération au moins 3 fois la chapelure empéchera le fromage de couler à la cuisson.
  2. Laisser reposer 10 minutes au frigo.
  3. Dans une poêle huilée bien chaude faire frire les Munster pané environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt accompagné d'une salade verte.

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