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Velouté de carottes inratable

Dans : Entrées Entrées chaudes Plats
Recette Velouté de carottes inratable 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 45 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Une soupe d'automne douce par la carotte et relevée par le poivre aux baies et le cumin.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire cuire les carottes épluchées et coupées en rondelles avec l'oignon émincé et du sel de guérande dans 150 cl d'eau pendant 30 min.
  2. Passez le tout au blender ou mixeur ajoutez 2g de cumin ajustez le goût avec le sel et le poivre aux 5 baies.
  3. Au moment de servir mettre une cuillère à café de crème dans chaque bol de velouté.

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