- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 5 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Un gratin qui change de l'ordinaire en y ajoutant un fromage succulent : le bleu
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Laver le brocoli et séparer les bouquets des tiges.
- Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le brocoli 10 mn puis égoutter.
- Pendant ce temps dans une casserole préparer une sauce Béchamel avec beurre farine lait et la muscade. Couper le bleu en dés et l'ajouter à la Béchamel.
- Préchauffer le four à 210°. Répartir les bouquets de brocoli dans le plat à gratin légèrement graissé.
- Recouvrir de sauce. Faire gratiner au four 10 mn environ.
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