La petite soupe de courgette
Dans : Entrées Entrées chaudes Courges et Courgettes
- Sert: 5 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 5 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Il s'agit d'un velouté de courgette aux vaches qui rit.
Recette proposée par `Olivia`.
Ingrédients
Préparation
- Nettoyer les courgettes.
- Les couper sans les peler et les mettre dans une cocotte minute avec les deux cubes de bouillon de volaille.
- Recouvrir d'eau.
- Laisser cuire 20mn quand ça tourne. Ajouter la vache qui rit et mixer. Incorporer la crème fraiche.
- Rectifier l'assaisonnement.
