Recette Soupe des maraîchers
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Un plein de fraîcheur et de santé !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Faites revenir doucement au beurre l'oignons, les feuilles de chou et les poireaux découpés en lamelles.
  2. Ajoutez l'eau, assaisonnez, et ajoutez les pommes de terre en morceaux et les haricot vert. Ajoutez la gousse d'ail.
  3. Laissez cuire 30 mn.
  4. Ajoutez alors les feuilles de laitue, l'oseille et le cerfeuil hachés.
  5. Laissez cuire 1 minute.

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