Gaspacho Andalou
Dans : Entrées froides Cuisine du monde
- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 30 min
La recette de la soupe de légumes crues espagnole ! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Epluchez et découpez les légumes en petit morceaux. Mettre les légumes dans un saladier. Ajoutez le sel le poivre le piment le vinaigre et l'huile d'olive.
- Ajoutez la tranche de pain coupée en morceaux. Laissez macérer 6 à 12 heures au réfrigérateur. Mixez très fortement et passez au chinois.
