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Recette Pancakes maïs courgette 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 5 min
  • T.cuisson: 5 min

Comment réussir à faire manger des légumes aux enfants ? Chaque parent s'est un jour ou l'autre posé la question. Une astuce : les intégrer à l'un de leurs plats préférés ou les associer à un autre aliment qu'ils aiment bien. Légèrement sucé le maïs fait en général l'unanimité. Quant aux pancakes... ils adorent surtout s'ils sont mis à contribution pour les cuisiner !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Placez la farine dans un saladier versez le lait progressivement et en remuant bien. Rajoutez l'œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  2. Égouttez le maïs coupez les courgettes en petits batonnets et rajoutez le tout à l'appareil. Salez poivrez et mélangez bien.
  3. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Déposez deux cuillères à soupe de pâte et faites cuire pendant 3 minutes à feu doux jusqu'à ce que la galette soit dorée. Retournez la galette et laissez cuire encore 2 minutes puis réservez.
  4. Au moment de servir parsemez du basilic ciselé. A déguster chaud ou tiède !

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