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Roulé d'endives au lard

Dans : Accompagnements Légumes Endives
Recette Roulé d'endives au lard
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

Cuire les endives à la vapeur les couper et les rouler avec le lard. Les piquer avec un cure dent et les cuire à la poêle

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Cuire les endives à la cocote minute. Les couper pour avoir un morceau de 8 cm et 2 cm de diamètre.
  2. Les rouler avec de la poitrine de lard piqué avec un cure dent pour tenir l'ensemble a la cuisson.
  3. Les faire revenir dans un fond d'huile et voila c'est prêt.

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