Recette Gelée de nèfles 1
  • Sert: 8 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Cette confiture de gelée de nèfle est faite comme la confiture de pomme et de coing

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Laver les nèfles et couvrir d'eau jusqu'en haut dans un récipient sur feu vif. Porter à ébullition (à feu doux) jusqu'à ce que les nèfles soient tendres (sans éclater). Récupérez les jus de cuisson. et peser.
  2. Préparer un sirop avec 400g de sucre pour 500g de jus, faire bouillir jusqu'à une petite boule de 37° contrôlée avec une balance à sirop.
  3. Verser le jus de nèfle et cuire jusqu'à ébullition.
  4. remplir dans des pots.

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