- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Recette de Curry vert aux légumes primeurs affichée dans Pommes de terre Cuisine du monde Carottes
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Chauffez l'huile dans un wok et faites y revenir la pâte de curry vert jusqu'à ce qu'elle délivre ses arômes.
- Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le basilic portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 15 mn jusqu'à ce que les légumes soient cuit. Otez les feuilles de citron kaffir et le gingembre si vous pouvez.
- Décorer de feuilles de basilic et servez avec un riz blanc jasmin thaï.
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