Gratin saumon fourme d'Ambert

Dans : Poissons Pommes de terre Plats
Recette Gratin saumon fourme d'Ambert 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 40 min
  • T.cuisson: 40 min

Je vous propose une recette de poisson réalisée avec de la fourme d'Ambert J'ai utilisé du poivre long qui n'est pas amer à la cuisson. Je l'ai mis entier dans le lait.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Escaloper les pavés de saumon.
  2. Éplucher laver puis couper les pommes de terre en rondelles environ 3mn d'épaisseur. Les mettre dans une casserole avec le lait la gousse d'ail écrasée et le poivre. Porter à ébullition et cuire une dizaine de minutes.
  3. Retirer les pommes de terre du lait. Garder le lait.
  4. Dans un plat à gratindisposer une couche de rondelles de pommes de terre puis le saumon parsemer d'aneth puis le reste de pommes de terre.
  5. Faire fondre la fourme d'Ambert dans le lait et verser cette préparation sur les pommes de terre.
  6. Cuire environ 30mn à four chaud 180°.

Partagez la recette sur :

Derniers commentaires

Commenter | Afficher les commentaires

Recettes similaires