- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 70 min
- T.cuisson: 70 min
Facile ce plat devrait faire l'unanimité chez vous.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- 1 Saisissez à feu vif pendant 5/10 minutes les morceaux de poulet dans une cocotte avec de l'huile d'olive. 2 Emincez les oignons et faites les fondre dans la cocotte avec le poulet. Une fois bien fondus laissez réduire de moitié. 3 Ajoutez le bouillon de volaille et laissez cuire 1 heure à couvert en remuant de temps en temps. 4 Cuisez les petits pois 5 minutes à l'eau bouillante salée puis rafraîchissez-les immédiatement. 5 Retirez les morceaux de poulet et ajoutez la crème et le beurre dans la cocotte. Faites réduire sur feu vif pendant 5 minutes en fouettant pour émulsionner. 6 Remettez les petits pois et le poulet dans la cocotte et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.
