Poulet aux olives économique

Préparation

1. Mixez le persil avec l'oignon et un peu d'eau.. avec cette farce remplir l'intérieur du poulet et badigeonnez tout le contour du poulet.
2. Mettre dans une cocotte deux litres d'eau y mettre votre poulet et laissez cuire à feu moyen.
3. Ajoutez sel poivre cumin.
4. laissez cuire jusqu'a ce que le poulet soit bien tendre
5. Entre temps faire blanchir vos olives pour qu'elles perdent un peu de leur sel et les ajoutez dans la marmite.