- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Très cher
- T.préparation: 35 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement celà ne peut être que bon !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- - Réaliser la duxelles : Couper en petit cubes les échalotes et les faire revenir dans le corps gras sans coloration. Ajouter les champignons hachés et cuire une dizaine de minute jusqu'à l'évaporation du jus de cuisson. Rectifier l'assaisonnement et ajou
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