Filet mignon en croûte au fromage frais moutardé

Dans : Viandes Plats
Recette Filet mignon en croûte au fromage frais moutardé 1
  • Sert: 8 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 40 min
  • T.cuisson: 40 min

Vous allez vous régaler avec ce filet mignon en croûte.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Étaler la pâte. La recouvrir d'une couche moyennement épaisse de moutarde Amora.
  3. Poser le filet au centre puis déposer les carrés de fromage contre la viande et au dessus.Ajouter un peu de crème.
  4. Refermer la pâte sur la viande en mouillant les bords afin de bien les coller entre eux. Badigeonner de l'oeuf entier.
  5. Enfourner 40 minutes.
  6. Servir avec une salade.

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