- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Recette simle et facile de soupe à base de champignons avec du mais et noix de beurre. Délicieux à déguster avec les amis.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Émincez les champignons l'oignon et le blanc de poireau. Faites-les revenir 5 min à feu doux dans une cocotte contenant le beurre fondu. Versez 1 litre d'eau et les cubes bouillon émiettés. Portez à ébullition couvrez et laissez mijoter 20 min à feu doux.
- Ajoutez le Philadelphia et mixez jusqu'à obtention d'un potage bien lisse. Selon vos goûts vous pouvez l'épaissir avec un peu de fécule de maïs.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud avec une petite noix de Philadelphia dans chaque bol.
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