- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 25 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Le parfum d'une soupe asiatique avec le caviar d'escargot !
Recette proposée par `Chef Damien`.
Préparation
- Faire chauffer le bouillon de poule.
- Ajouter les légumes coupés en fines lamelles.
- Ajouter les champignons noirs.
- Ajouter le gingembre et la sauce soja.
- Cuire 20 minutes à frémissement.
- Ajouter le soja et la laitue de mer.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Ajouter le caviar d'escargot. Servir aussitôt.
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