Recettes de cuisine du monde entier

Carpaccio de boeuf au pesto

Dans : Entrées Entrées froides Cuisine du monde
Recette Carpaccio de boeuf au pesto 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 30 min

La fameuse recette du Carpaccio un régal !

Recette proposée par `Chef Damien`.

Ingrédients

Préparation

  1. Congeler partiellement le filet de bœuf.
  2. Découper en très fines tranches le filet et le disposer dans des assiettes plates en rosaces.
  3. Réaliser la sauce pesto en mixant les ingrédients.
  4. Badigeonner le bœuf de sauce au pesto.
  5. Ajouter la vinaigrette à la roquette et disposer des copeaux de parmesan.
  6. Ajouter un tour de poivre du moulin.

Derniers commentaires

Recettes similaires

Cherchez une recette

Suivez-nous


Ou nous suivre sur: