Soupe de lentilles à la saucisse de morteau

Préparation

1. Faire revenir au beurre l'oignon la saucisse les lentilles 5 minutes à feu doux. Versez l'eau ajoutez les cubes de bouillon.
2. Laissez cuire 20 minutes. Mixer avec un peu de crème. Passer au chinois si vous voulez une consistance plus fluide. Je n'ai pas rajouté de sel ni poivre car il y a déjà beaucoup de sel dans la saucisse et le bouillon.