Soupe de poisson façon thaïe

Préparation

1. Alors j'ai fait un bouillon de légumes très simple que j'ai gardé au chaud, j'ai haché du gingembre et de l'ail émincé, un oignon que j'ai sauté dans de l'huile d'olive, j'ai ajouté une cuillère à café de poudre de citronnelle, une cuillère à café de poudre de coriandre, que j'ai laissé tout brunir, puis j'ai ajouté le bouillon de légumes que j'ai porté à ébullition.
2. Puis j'ai ajouté des petits pois en dés, des crevettes, nouilles de riz et un bloc de lait de coco (200ml) et un bouquet de coriandre fraîche !