Soupe de légumes à la moutarde
Dans : Entrées Pommes de terre Légumes
- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 25 min
- T.cuisson: 25 min
Une soupe savoureuse de légumes : carottes poireaux courgettes pommes de terre et oignons assaisonnée avec de la moutarde. Idéal pour un soir d'hiver ou froide pour l'été.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Peler puis découper les légumes placer les dans une casserole avec le beurre et laissez mijoter pendant 25 min à feu doux.
- Rajouter dans la casserole l'eau la moutarde et mixer avec un bras mixeur dans la casserole.
- Pour avoir un bon goût de moutarde mettez dans votre recette 80g de moutarde (3 cuillères à soupe) à doser selon votre préférence.
