Velouté de courgettes au curry

Dans : Entrées Entrées chaudes Courges et Courgettes
Recette Velouté de courgettes au curry 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 5 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

Recette connue de Velouté de courgettes au curry à essayer

Recette proposée par `Bourrat`.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper en morceaux 4 petites courgettes et une gousse d'ail.
  2. Les faire revenir avec 3 cuillères a soupe d'huile d'olive dans un autocuiseur pendant 5 minutes. Couvrir d'eau et rajouter 2 vache qui rit, un demi cube de bouillon de volaille, une cuillère à soupe d'herbes de Provence, une cuillère à café de curry, du sel et du poivre.
  3. Fermer et faire cuire 10 minutes à partir du chuchotement de l'appareil.
  4. Ouvrir et mixer la soupe.
  5. Servir immédiatement.

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