Velouté de tomate glacé crouton de tapenade verte
Dans : Cuisine estivale Entrées Entrées froides
- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.cuisson: 20 min
Très bonne recette pour l'ete rafraichissante bon mariage avec la tapenade
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Cuire tomates pelées plus eau mixer
- Faire le roux et ajouter le jus de tomate
- Puis le sel le poivre et le piment d'Espelette
- Bien refroidir
- Servir en assiette creuse avec les croutons toasts de tapenade
- aconpagne d un verre de sancerre blanc
