Muffins au nashi

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Éplucher le nashi et le couper en petits cubes. Dans un saladier mélanger la farine la levure chimique le sucre et l'œuf battu. Délayez ensuite petit à petit avec le lait et le beurre fondu. Ajouter les cubes de nashi à la pâte.
2. Chemiser des disques de papier sulfurisé et placer les sur une plaque de cuisson. Verser de la pâte jusqu'au 3/4 des disques. Saupoudrer de quelques noisettes de beurre et de sucre en poudre si vous le voulez. Cuire 15-20 mn environ (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).