Sauce aux poivres minute

Dans : Sauces
Recette Sauce aux poivres minute 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

Pas besoin de se compliquer la vie pour réaliser cette sauce parfaite pour accompagner une viande grillée. LAromatique essentiel aux 4 poivres est là pour vous simplifier la vie.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole chauffez très doucement les jaunes d'œufs avec le vinaigre l'eau et l'Aromatique essentiel aux 4 poivres. Fouettez très vigoureusement pour obtenir un mélange mousseux et ferme (texture d'un sabayon).
  2. Lorsque vous voyez les traces du fouet marquer la sauce ajoutez le beurre fondu en fouettant plus doucement. Salez.

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