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Charlotte fleurs et fruits.

Dans : Fruits Framboises
Recette Charlotte fleurs et fruits. 1
  • Sert: 8 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Pas cher

Pour la recette de base j'ai simplement suivi (à quelques détails près) la recette indiquée au dos de ma boîte de boudoirs... J'ai voulu en revanche faire une charlotte double moitié fraises moitié framboises en parfumant la moitié des boudoirs à la rose côté fraises et à la violette côté framboises.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Une fois que les biscuits sont disposés une couche de crème une couche de fruits une couche de biscuits coupés en deux et ainsi de suite. On doit terminer par une couche de biscuits (tasser un peu pour faire de la place si nécessaire). Après 12 heures au repos démoulez comme sur la dernière image.
  2. Pour la rose faites la même chose soit avec de la pâte à sucre soit avec de la pâte d'amande (moins délicate mais très souple). La base de la rose est une boule de pâte rétrécie en haut.

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