Tomates de France farcies aux légumes grillés

Préparation

1. Lavez les légumes et essuyez-les. Préparez les poivrons la courgette et l'aubergine en les coupant en petits dés.
2. Placez-les sur la plaque du four et saupoudrez-les de cassonade de pignons de pins. Arrosez d'huile d'olive. Ajoutez le thym et le romarin effeuillés. Mettez à cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
3. Coupez le haut des Tomates de France et gardez les chapeaux. Creusez les Tomates en retirant le coeur et les pépins. Salez les l'intérieur des tomates et garnissez-les avec les petits légumes cuits. Couvrez avec les chapeaux et mettez à cuire 25 minutes dans votre four chaud.