gratin de courgettes au parmesan

Préparation

1. Râper les courgettes comme des carottes râpées. Les réserver. Battre les oeufs avec le lait concentré le lait. Ajouter le sel poivre. Râper les gousses d'ail afin d'en faire de la pulpe la mélanger au mélange précédent. Ajouter les courgettes. Mettre au fou 30 minutes à 190°. Saupoudrer de parmesan les 15 dernières minutes de cuisson. Déguster le gratin avec une viande ou un poisson.