Nems au poulet faciles
Dans : Entrées Entrées chaudes Viandes
- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 6 min
- T.cuisson: 6 min
Des petits nems faciles à préparer avec de la farce à base de poulet et enroulée dans des quarts de feuilles de brick.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Rincer bien les légumes et commencer par découper les pousses de soja, puis râper les carottes puis ajouter du poulet finement découpé en petits morceau ou haché tout simplement.
- Ajouté a ciboulette et la coriandre salés et poivrés.Ajouter un œuf et bien mélanger le tout.
- Préparation des feuilles de Brick avec la farce :
- Découper en quatre quarts les feuilles de brick
- étaler un morceau de feuille de brick et y mettre un peu de farce d'un cm d'épaisseur environ.
- fermer le quart de feuille en pliant les bords droit et gauche sur le milieu du morceau, puis rouler le morceau pour le fermer en ajoutant un peu d’œuf battu au dernier bord.
- refaire cette application pour les autres quarts de feuilles de brick pour en faire de même.
- il faut éviter de mettre plus de farce dans les nems pour un pliage de feuilles de brick plus facile et un meilleur résultat.
