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Pâte à pizza au KitchenAid

Dans : Accompagnements Pizzas
Recette Pâte à pizza au KitchenAid 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Voici une recette très simple à faire dans le KitchenAid. Pour ceux qui n'en n'ont pas vous pouvez pétrir à la main ou dans un autre robot.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Recette : Dans le bol du Kitchenaid mélangez quelques instants la farine le sel et la levure sèche avec le fouet. Changez le fouet par le crochet pétrisseur du Kitchenaid. Versez l'huile mettez la vitesse 2 et versez l'eau tiède progressivement dans le bol. Laissez pétrir 2-3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. (Toujours à la même vitesse 2.) Si la pâte vous semble trop sèche ajoutez encore un petit peu d'eau.
  2. Couvez le bol avec la pâte avec un torchon ou du film alimentaire et laissez lever pendant au moins une heure dans un endroit tiède. (La pâte doit avoir doublée de volume.)

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