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Risotto alla parmigiana

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Recette Risotto alla parmigiana 1
  • Sert: 2 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 30 min

Simple et pourtant ce risotto est une vraie merveille. Savoureux gourmand et délicieux.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher et émincer l'oignon. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et faire légèrement colorer.
  2. Ajouter ensuite le riz et le rissoler pendant quelques secondes le temps que le riz devienne légèrement transparent et s'imprègne d'huile.
  3. Faire bouillir le volume d'eau et ajouter le cube de bouillon de légumes. Ajouter progressivement la totalité du bouillon petit à petit dans la poêle. A la fin de la cuisson retirer la poêle du feu.
  4. Ajouter le parmesan râpé et la noix de beurre. Saler et poivrer légèrement. Ajouter la cuillère de crème liquide et mélanger le tout hors du feu.
  5. Votre risotto est prêt !

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