- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Très cher
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 45 min
- T.cuisson: 45 min
La recette de la bisque de homard.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Fendre le homard en 2 en commençant par la tête.
- Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
- Ajouter l'oignon la carotte et le céleri. Cuire pendant 5 minutes à feu doux.
- Mixer la bisque.
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