Bisque de homard

Dans : Crustacés
Recette Bisque de homard 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Très cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 45 min
  • T.cuisson: 45 min

La recette de la bisque de homard.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Fendre le homard en 2 en commençant par la tête.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
  3. Ajouter l'oignon la carotte et le céleri. Cuire pendant 5 minutes à feu doux.
  4. Mixer la bisque.

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