- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 25 min
- T.cuisson: 25 min
Recette très facile et vite faite.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Mouillez le riz avec 1/3 du bouillon jusqu'à complète absorption puis encore 1/3 du bouillon en remuant avec une cuillère en bois.
- Assaisonner les blancs de poulet et les couper soit en lanières ou en morceaux et l'ajouter a la cuisson du riz.
- Enfin le dernier 1/3 du bouillon sur la préparation et faire cuire doucement pendant quelques minutes.
- Ajouter juste avant de terminer les champignons émincés en remuant doucement ainsi que le parmesan râpé.
- Quand la cuisson est terminée présenter le risotto sur des assiettes creuses.
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