- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
C'est une recette réalisée au wok à la tradition chinoise.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Couper la pomme de terre en petits dés et les frire puis les réserver. Dans un récipient mélanger le boeuf coupé en petits morceaux l'ail le gingembre le poivre. Faire sauter le bœuf dans un wok à feu vif puis réserver. Dorer ensuite les oignons et réserver. Verser ensuite le bouillon de bœuf le concentré de tomate la sauce soja le jus de citron et le piment. Ajouter les oignons les petits pois les tomates coupées en morceaux le bœuf et les pommes de terre. C'est prêt !
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