Nouilles sautées à la dinde et aux légumes

Préparation

1. Épluchez et émincez les légumes. Coupez la dinde en fines lamelles.
2. Dans une poêle faîtes revenir la dinde. Quand elle commence à colorer ajoutez les légumes.
3. En même temps faîtes bouillir une casserole d'eau salée. Lorsque l'eau bout retirez la casserole du feu versez les nouilles et couvrez. Cuire 4 minutes.
4. Remuez bien le mélange légumes/viande et ajoutez la sauce soja le vinaigre ainsi que les épices.
5. Égouttez les nouilles et versez-les dans la poêle.
6. Faîtes sauter les nouilles à la dinde et aux légumes quelques minutes à feu vif.
7. Servez bien chaud et régalez-vous !