Recette Nouilles chinoises 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 10 min

Une recette proposée par Soy.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Laver éplucher et couper les champignons en lamelles. Rincer et égoutter les pousses de bambou. Peler la carotte la détailler en fins bâtonnets.
  2. Couper le poivron en cubes et écraser l'ail. Dans un bol mélanger la sauce soja le vinaigre et la cassonnade. Ajouter 2 c. à s. d'eau et saler.
  3. Faire cuire les nouilles chinoises et les rincer à l'eau froide. Dans un fond d'huile d'arachide faire revenir 5 mn les champignons les bâtonnets de carottes le poivron l'ail haché le gingembre le tofu en dés et le piment de Cayenne.
  4. Ajouter les pousses de bambou et laisser cuire 3 mn puis incorporer les nouilles et remuer constamment pendant 3 mn supplémentaires. Servir chaud en plat unique.

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