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Wok de nouilles chinoises aux crevettes et aux légumes

Dans : Cuisine du monde Cuisine asiatique Plats
Recette Wok de nouilles chinoises aux crevettes et aux légumes 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 15 min
  • T.cuisson: 15 min

Simple rapide et bon un plat idéal pour les dîners entre amis improvisés...

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Quand cela bout éteindre le feu et plonger les nouilles chinoises dans l'eau. Laisser gonfler à couvert pendant 3 ou 4 minutes en séparant les nouilles à la fourchette. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
  2. Equeuter les haricots et les laver. Dans un wok ou une sauteuse mettre deux cuillères à soupe d'huile. Quand l'huile est bien chaude verser les haricots l'ail et l'oignon. Saisir une minute en remuant ajouter un fond d'eau couvrir et laisser cuire pendant 6 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Égoutter les haricots et les réserver dans un plat. Dans le wok vide mettre deux cuillères à soupe d'huile. Quand celle-ci est chaude saisir le poulet et les crevettes (j'ai utilisé des crevettes équeutées surgelées). Laisser cuire à feu moyen en remuant.
  4. Ajouter le piment haché le gingembre les nouilles les haricots et la sauce soja. Bien mélanger jusqu'à ce que cela soit bien chaud. Servir aussitôt.

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